アンコウの唐揚げ
【材 料(4人前)】
アンコウの切身・・・200g
酒・・・少々
塩・・・少々
唐揚げ粉(市販)
添え野菜
(レタス・トマト・レモン)
【作り方】
1
アンコウの切身に、酒と塩をまぶし少し時間を置いて臭みを取ります。
2
キッチンペーパーでドリップを取り、から揚げ粉をまぶしたら熱した油でカラッと揚げます。
中水 青森中央水産株式会社
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