サメのマヨ焼き
【材 料（4人前）】
サメ・・・4～5切
マヨネーズ・・・大3
ツブマスタード・・・大1
薄力粉・・・少々
塩・こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・半分
パセリのみじん切り
【作り方】
1
サメの切身に塩・こしょうで味付けをし、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
2
玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。
3
ツブマスタードとマヨネーズを混ぜてソースを作る。
4
アルミホイルに、②の玉ねぎ、①のサメ、③のマヨソースの順に入れ包む。
5
オーブントースターで10分位焼き、パセリをちらして完成！！
（ツブマヨマスタード③に焦げがつく位が丁度良い）
中水 青森中央水産株式会社
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